Pasta Clarizia® è un marchio Clenard Holding®.
Rigorosamente prodotta artigianalmente
Tel: 351 3308690
Email: ordini@pastaclarizia.com
Via Paolo De Granita, 18 84100 SALERNO
I nostri prodotti
La nostra pasta non nasce per essere semplicemente consumata.
Nasce per essere scelta.
@Pasta Clarizia | 2024
Ogni formato è il risultato di un equilibrio preciso tra ricerca, materia prima e sensibilità artigianale. Un lavoro che non segue la logica della produzione di massa, ma quella della selezione accurata e del tempo necessario a raggiungere l’eccellenza.
Utilizziamo esclusivamente tre tipologie di farine, ciascuna con una propria identità distintiva:
Spirulina, ingrediente prezioso e contemporaneo, che conferisce alla pasta una firma distintiva sia estetica che nutrizionale
Ogni varietà non è una semplice alternativa, ma una diversa interpretazione del concetto stesso di pasta senza glutine.
Farina di canapa, intensa e strutturata, dal profilo nutrizionale ricco e dal carattere deciso
Farina di riso, pura ed essenziale, espressione di eleganza naturale e leggerezza assoluta
Trafilata al bronzo
La trafilatura al bronzo trasforma la pasta in una superficie viva, capace di trattenere il sugo e raccontare l’autentica tradizione artigianale.
essicazione lenta
Dalle 24 alle 30 ore per una pasta di qualità.